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2012年11月19日 星期一

東興市魯肉義

台中市漢口路上有一家賣魯肉飯的「東興市魯肉義」生意非常的好,特地走訪拍照一下,過去都要到下午二時才開始營業,後來改為上午十一時就可以吃到了。這家魯肉的特色是燉煮得十分入味,與加上肉燥的白飯是絕配,再來一碗味噌湯成為平民美食。如果沒有淋上台中特有的辣椒醬,就不是台中人的道地吃法。

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漢口路上的「東興市魯肉義」。

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剛好開始營業。

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這樣一大鍋的魯肉,一天要賣出好幾大盆。

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簡單又有效率的作戰配置。

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味噌湯及魯肉飯組成的平民美食。

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要淋上這種辣椒醬才有味道。