何澄祥的部落格: 台灣中部西濱之旅王功蚵仔炸篇

2010/07/12 星期一，趁著工廠停工，帶著妻女進行暑假的親子旅遊活動，此行只有二個目標，其一是到王功吃蚵仔炸，其二是到嘉義吃鱔魚麵，至於如何抵達目的地採取盲目搜尋的方式，隨機應變沿途問路總會找到地方，我想試試看台灣這個地方有多大？

原本說好要走省道，臨時決定先走高速公路到北斗交流道下去，懷念一下我們夫妻的媒人公，北斗的魏慶雲先生。想當年擔任麵粉的業務工作，每週都在彰化地區拜訪客戶，地名都還很熟悉，只是道路都已經沒有概念了，我故意在出發之前放空記憶，不看地圖漫遊鄉間景物。

等到了北斗才知道王功是在高速公路的反方向，要走斗苑路向西到達芳苑鄉，然後沿著西濱 17 道路北上找到王公這處海邊的小地方。從前我曾經和父母親到員林找老員工曹碧鈴小姐，又到王功找美洋小姐，在王功吃到她們買回來的美味蚵仔炸，光憑這個印象，我就非得找到王功再吃一次蚵仔炸不可。

在進入王功路段的開始，我就在彩亮眼鏡行門口停車，進入店家打聽當地應該去何處品嘗最好吃的蚵仔炸？店內只有一位在小學就讀的健康寶寶在場，看他的體型就知道問對了行家，這位小朋友覺得用講的不夠清楚，拿出了名片簿翻出一張店名「祥富」的蚵仔炸店，會保存名片表示這家眼鏡行的老闆經常會打電話給請他外送，到這一家店去吃一定錯不了。

我們沿著唯一的街道前進，路旁聚集了許多賣蚵仔炸的商店，有些還在路旁招呼請君入內，一直過了一條溪卻找不到「祥富」的招牌，請教路旁在剝蚵殼的人家，蚵女遙指王功漁港的方向。

於是我們誤打誤撞的進入王功漁港，看到環境經過整理美麗安祥的小漁港，遠處座落著風力發電機的影像，小漁船停泊在港內，旁邊還有一位穿著橘色制服的海巡隊員在執勤。我前往請教他是否知道有「祥富」這一家店？他也搞不清楚，要幫他拍照也被拒絕，其實在那一瞬間，我不必透過觀景窗已經按下開關拍好了。

回頭再到街道上展開地毯式的搜索，快要走完的時候還找不到，突然之間遠在天邊近在眼前，看到祥富蚵仔炸的藍色招牌，這家店很小，離彩亮眼鏡行也不遠，難怪會看走了眼。

我們點了三種不同口味的蚵仔炸，一盤炸蚵仔酥，一碗蛤仔湯，用意是一次吃個夠，免得會經常思念。新鮮的蚵仔用純米漿炸過酥脆的外表，沒有甚麼特別了不起的噱頭，很簡單的地方食品，卻是會讓人朝思暮想要回頭再吃一遍。我們避過假日擁擠的時刻，輕鬆的用餐，還可以和年輕的老闆夫妻聊天，純樸的鄉下地方，認真的經營自己的事業，在平淡的歲月當中享受富裕的生活樂趣，這正是許多台灣人民的寫照。