麵粉工業巧手小工具

麵粉工廠裡面有二種產品，麵粉及麩皮需要用卡車裝載運送，現代的麵粉都使用棧板及推高機，即使用人力搬運22公斤的麵粉還不太吃力。每袋麩皮的重量30公斤，必須一包一包的堆放到卡車上面，搬運堆積的時候要很有技巧，否則會累得半死。

從前的小麥也是用麻布袋裝運，工人們都會用巧手小工具 「鐵鉤」來協助，光是用雙手無法使力。因此這種小工具在麵粉工業的歷史環節佔有很重要的地位，一定要記上一筆。

搬運工人隨身必備的巧手小工具

「鐵鉤」的特寫鏡頭

陳逸瑞先生才剛裝載麩皮完畢，汗流滿身手持鐵鉤拍照。

陳太太羅琳女士示範用鐵鉤抓住麩皮袋的動作

鐵鉤插入麩皮塑膠編織袋的空隙，抓緊之後不會滑落，但是要注意不能將塑膠袋勾出破洞。