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2012年6月3日 星期日

台中州廳今昔

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日治時期台中州廳周邊的景觀,右上角的知事官邸歷歷在目,對面的台中市役所也巍峨動人,只是左方清代的考棚不知道躲藏在什麼角落?

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現代的台中市政府風采依舊,只是未來的命運堪慮。

文

1989年台中市政府就已經想好要如何動這一塊土地的腦筋,出發點還是想辦法賺錢。我們希望有人提醒台中市政府,早一點規劃完成台中市立博物館,為後代子孫造福。

今昔相比

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這是1961年至1969年間,綜合大樓建造完成之後,從自由路成功路口拍攝的照片,可以看到成功戲院還沒有改建成遠東百貨公司,右邊的吉安還是經營冰菓室,左邊的老房子還在,路上車輛不多,還是自行車與三輪車的天下。

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2012年的照片,遠東及綜合大樓成為市中心的閒置大樓已經十多年,吉安改建的大樓也無法全部利用,交通工具以機車及汽車為主。左邊角落這家店原為一福堂老三陳文遠先生經營的天鵝服裝店,他全家移民到美國洛杉磯已經很多年。

母親的回憶

路線

從前我們的老家位於美村路及五權三街的附近,我們都稱之為「土庫」,祖母和大伯父一直都住在那裡,那是一個只有田園沒有鄰居,獨立傳統式的三合院,門前有曬穀的小廣場,旁邊有廁所及菜園,低處有個水井和流經家園的溪流,水牛在溪水裡面戲水,大哥坐到牛背上當牧童。

小時候我們都會騎著自行車從市區住家回到土庫探望祖母,沿途都是種滿竹林的鄉間小道,如今根本說不出是怎麼走的,因為到處都是馬路及房屋。

母親常說她從淡溝里賴家嫁到土庫何家之後,就要忙著分擔家務事,種田、洗衣、煮飯、照顧大家庭的小孩子,其中一項是走經「公館」地區到復興路的「台中酒廠」買酒糟,用肩挑著回家餵豬。我試著在地圖上面找出母親行走的路線及距離,她回憶說當時美軍正在開始轟炸台灣。

從前的人生活實在很困苦,都要靠勞力耕種畜牧自力更生換取溫飽,到光復之後才到市區經商,隨著台灣經濟發展改善生活環境。也因為母親從年青的時候就非常勤勞,所以能夠面對所有的困難解決問題,即使到了九十多歲依舊身體健康精神飽滿,每天一大早出門去游泳,除非當天有應酬,不能夠破壞她已經吹好的髮型。

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借用老照片想像母親當年來回肩挑酒糟回家餵豬的情形。

2012年6月1日 星期五

林金香餅店

台中市南屯區犁頭店是台中市起源最早的聚落,這個地方位於南部彰化地區北上的交通要衝,乾隆時期大批移民到中部地區拓荒開墾,相關農具的製造與販賣應運而生,打造犁頭、鐵鋤等農具的店舖匯集成市,形成農業的交易中心,故稱之為「犁頭店」。

除了農具之外也會帶動各行各業的興起,其中「林金生香餅店」在老街上創立於1866年已經有一百多年的歷史,隨著時代進步販售傳統美味糕餅。尤其是將南屯地區的農業特產「麻芛」製成獨特口味的「麻芛太陽餅」更是別處沒有的絕品。

以前我就曾經帶領著糕餅公會的理監事到「林金生香餅店」考察過,對老店現代化的經營方式印象深刻,特別喜歡這家的「麻芛太陽餅」。這次為了「麻芛」這個主題再度上門,店裡的服務小姐聽到我是糕餅公會的榮譽理事長,要來報導「麻芛太陽餅」的事情,一直說要請老闆過來,我說不要麻煩,她就很用心的去準備切片的太陽餅讓我拍照,還擔心切得不夠好看。臨走時我說要買一盒「麻芛太陽餅」,她堅持不肯收錢,讓我只好恭敬不如從命的帶回家中孝敬母親。

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南屯區犁頭店萬和路一段94號的林金生香餅店,有著古意盎然的商店老建築,也有精緻可口的傳統口味糕餅。

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服務小姐認真的拿著切片的麻芛太陽餅讓我拍照。

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加入南屯地區的農業特產麻芛所製成的太陽餅,有著其他太陽餅無法表現的口味。

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店裡的牆上掛著許多產品介紹及世代傳承的歷史紀錄。

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老店現代化經營的表現。

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服務小姐堅持送給我的一盒麻芛太陽餅。

南屯萬和宮

萬和宮又稱犁頭店聖母廟,1684年初建,為台中市歷史最悠久之廟宇。係因地當昔日打製犁頭等農具店舖聚集的「犁頭店街」(今南屯區內)而得名,奉祀湄洲天上聖母(俗稱媽祖、老大媽),為台中市的四大媽祖廟之一。

相傳萬和宮聖母神像是由浙江定海總兵張國(後任台灣北路營參將)自福建湄洲恭請護船來台,神像安置犁頭店,初建小祠祭祀。1726年(雍正4年)9月20日,由時居犁頭店地區的張、廖、簡、江、劉、黃、何、賴、楊、戴、陳、林等十二大姓氏集資擴建,大廟建竣,定名為「萬和宮」。1985年11月27日,由內政部公告為國家第三級古蹟。2004年10月24日,於文化大樓五樓設立「麻芛文化館」,為台中市第一座民間地方文化館。

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南屯萬和宮的後方為文昌公廟。

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台中市歷史最悠久之南屯萬和宮。

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萬和宮內景。

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南屯萬和宮奉祀湄洲天上聖母。

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南屯萬和宮的文物館。

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今天不開放參觀。

參訪

2012/05/31 本來是為了撰寫台中特有的小吃「麻芛」,專程來探訪南屯萬和宮的「麻芛文化館」,結果因為是非假日沒有開放而落空。不過在南屯犁頭店老街可以同時參訪幾個地方沒有關係。

有趣的是被我發現萬和宮及文昌公廟這二處緊鄰的台中市三級古蹟,在彼此簡介上面的地圖都故意忽視對方的存在。回到公司請教總經理林賢三先生,他說雙方的主事者彼此看不順眼互相指責交惡導致如此,這種情形並非地方之福。

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萬和宮的簡介地圖沒有文昌公廟。

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文昌公廟的簡介地圖沒有萬和宮。

台中文昌公廟

文昌帝君

古代所謂的文昌,指的是天上星宿,因「文者精所聚,昌者揚天紀」,故稱之為文昌宮。其由北斗附近之上將、次將、貴相、司令、司中、司祿等六星組成,執掌人間建威武、正左右、理文緒、老幼、災咎與封賞進士等事。

今為世人所崇奉的文昌神,據傳乃天上文曲星投胎轉世,生於周初,多次下凡轉世,到了晉朝轉世降生於越之西雋南方,名為「張亞子」,後遷居於蜀之七曲山。侍母至孝,幼有學識,博覽群書,善於文章;家富好善,多以濟人。在晉朝做官,不幸戰死,顯靈於梓潼。由於學養根基甚深,居蜀時教化庶民,宣揚儒家思想不遺餘力,奠定蜀人道德思想之基礎,對蜀國文教貢獻良多,百姓遂為他立廟奉祀。最初,被當作雷神祭祀,隨後逐漸成為梓潼地方的重要神明,所以又稱之為「梓潼神」。

道家的說法,認為張亞子歿後,奉玉皇大帝諭旨掌理「文昌府」,兼「司祿府」管理人間祿籍,將「梓潼神」與「文昌神」合為一體。神於歷代時有顯靈,唐宋兩代皇帝誥封其為「左丞相」、「濟順王」、「英顯王」等,元代又加封為「輔元開化文昌司祿宏仁帝君」,清代開始將「文昌帝君」信仰列入祀典,命天下學、府、縣及書院皆須設置祠祀,遂而全國各地建有文昌祠或文昌閣。由上可知「梓潼神」升格為與「文昌」信仰融合後,又可稱為「文昌梓潼帝君」,簡稱「文昌帝君」,崇奉之廟宇就稱為「文昌祠(宮、廟)」。

歷來信眾認為文昌帝君是主掌考試、政事、爵祿、命運及保佑讀書撰文之守護神,是讀書人求取功名科舉最敬奉的神祇,每逢考季來臨,文昌廟的功名燈光亮無比;以往文昌帝君聖誕時(農曆二月初三),官府與文人學士都須前往祭祀,歷代重視之程度可見一斑。

民間讀書人亦在自家廳堂上,供奉文昌帝君,相信文昌智慧顯億萬千種化身,種善果於詩書,拜文昌帝君能使子孫日益聰明伶俐,開啟聰慧,由迷惑轉而領悟,藉以期許並保佑子孫能努力勤奮讀書,有朝一日能金榜題名,正所謂「十年寒窗無人問,一舉成名天下知」,中試及第金榜題名,畢竟光耀門楣、衣錦榮歸都是每位科舉學子的夢想。

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位於台中市南屯區文昌街100號的文昌公廟,原名「犁頭店文昌祠」,主祀五文昌帝君,即梓潼帝君、文衡帝君、孚佑帝君、魁斗星君與朱衣星君,就座落在今南屯派出所後的南屯市場。是座歷史相當悠久的廟宇,也因此信徒眾多,香火鼎盛,是南屯地區遠近馳名的廟宇之一,更是當地居民的信仰中心。

文昌公廟創建於嘉慶二年(西元1797年),原名「犁頭店文昌祠」,於日據期間曾做為「犁頭店公學校」(即南屯國小前身),台灣光復後,於民國六十二年(西元1973年)租予台中市政府作為南屯市場,因此同年擇於現址遷建為二層宮殿式廟宇。

拜訪

2012/05/31 首度前往台中文昌公廟拜訪,在廟內與總幹事陳火城擦身而過,他親切的與陌生的我打招呼,同時帶我去辦公室與董事長黃粟煌及王國達等董事見面。

我知道大豐麵粉廠的董監事成員與文昌公廟的淵源很深,親家公林樹枝先生擔任過董事長,親家林永煥及監察人林仲春先生也都擔任過文昌公廟的董監事,所以無形中會有親切感,王國達先生還主動提起他與大豐總經理林賢三先生同樣是台中二中校友會的理監事。總幹事送我一隻紀念筆及文昌公廟成立210週年的誌慶特刊,讓我覺得台中市到處有溫暖。

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台中文昌公廟全景。

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台中文昌公廟門樓。

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門樓上的題字有董事長林樹枝的姓名。

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台中文昌公廟

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內殿

黃粟煌-文昌公廟 王國達-文昌公廟 陳火城-文昌公廟總幹事

台中文昌公廟董事長黃粟煌、董事王國達、總幹事陳火城。

到學生畢業展演講

2012/05/31 東海大學景觀學系和朝陽大學景觀及都市設計系第十屆學生畢業設計成果展,從5月30日到6月5日期間,分別在龍心商場及第一廣場舉行。5/31邀請何澄祥,06/04邀請李素馨做主題演講。

我喜歡聊天談事情,演講並不是我專長,硬要把自己的想法灌輸給別人會覺得有些心虛,尤其是面對一群年輕的學生,談台中市中區的過去、現在及未來,在認知的程度上一定會有很大的落差,不過總是一個很好的機會告訴大家我對中區的認識與願望,讓年輕人聽到原住民的觀念因此而有所啟發。

學生們很熱情認真的接待我的出現,帶我參觀他們展覽的場地及作品,我可以看得出來他們費盡苦心及努力才有這樣的成果,年青的學生雖然缺乏社會經驗,但是潛力不容忽視,還要看掌權的人是否能夠教導他們將專業運用在實際工作。

朝陽大學觀及都市設計系副教授簡伃貞擔任我演講場次的主持工作,見面介紹才知道她是簡肇涵的女兒,簡肇涵先生是大姊夫的同學,她的叔叔簡肇棟是么弟何澄宗的同學,簡伃貞結婚的時候我應該去參加過喜宴。內心很高興像是一家人一樣談論我們生長及生活的故鄉,共同探討如何打造更美好的居住環境。

東海大學建築系的林希娟老師也到場聽演講,聽我用另類的眼光及想法討論舊都市更新的策略,我也希望大家用實際能夠解決問題的方式,而不是用學術性的言語打高空。

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東海大學景觀學系和朝陽大學景觀及都市設計系第十屆學生畢業設計成果展,在第一廣場12樓的展場。

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學生們很努力的展現成果。

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每個學生都有研究主題。

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一位負責中區主題的學生出來解說。

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朝陽大學觀及都市設計系副教授簡伃貞與她的學生們。

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龍心廣場三樓主題演講的場地。

簡伃貞 林希娟-朝陽建築

簡伃貞與林希娟二位老師。