阿水獅豬腳

「阿水獅豬腳大王」在公園路及自由路二段公園前面各有一家店，在台中市中區也算是一家很有名的商店，家族裡面出了一位歌星林強，更提高了不少知名度，只是林強很少為中區宣傳。

阿水獅的豬腳和屏東萬巒的豬腳口味不同各有千秋，但是阿水獅的豬腳適合做為民間傳統的豬腳麵線，當生日祝壽食品或過運之用。家裡三不過五時就會買一鍋豬腳在家打牙祭，剩下的骨頭讓小狗吃到受不了為止。豬腳煮得很爛膠質又多，入口即化很下飯，在台中想吃就買得到，應該珍惜這份福氣。

台中市中區自由路二段上的「阿水獅豬腳大王」。

星期六中午有不少客人上門。

故意滴存在陶鍋外面的膠質是要證明什麼事情？

老闆親自下廚幫忙招呼客人。

不是只有賣豬腳而已，還有許多別的菜色。