何澄祥的部落格: 雅風筑雲藝園餐廳

2012/06/10 顧材家和陳婉珍說要請我們夫妻，前往東山路一段的「雅園筑雲」藝園餐廳用餐。那是一家頗有藝術氣息的高雅餐廳，開在前往大坑風景區的路上，比較沒有都市的喧囂。裡面預留的空間很大，餐桌也比一般的寬闊，可以享受相對舒適的用餐環境。

在還沒上菜之前可以在餐廳內到處參觀陳列的藝術品，這家餐廳的老闆顯然也是存心打造自己的願望，開一家餐廳讓懂得欣賞藝術品的客人分享他的夢想。俗話說要三代富有才懂得穿衣吃飯，如今老闆希望餐廳不是只有讓肚子吃飽的地方，台灣人吃飯應該已經要提升到一種悠閒品味的境界。餐廳的告示提醒上門的顧客應該注意穿著，老闆希望推動顧客注重上餐廳應有的心態與外表的禮儀，可是我想這種願望可能還有待努力。

供應的餐點也可以感受到在推廣健康美食，讓清淡的蔬果配合已消除油膩的肉類，加上水果醋的飲料，對胃腸不會增加負擔，而簡單又有高級質感的餐具可以減少許多清潔方面的困擾。我很高興台中市的餐廳慢慢的都有在走上講究品味的境界。