Taiwan Next or Taiwan Reset

打開電視機轉到政論節目，剛好看到名嘴楊憲宏先生提到 Taiwan Reset 的用詞，玩電腦的人常常要將電腦重新開機，清除一些不必要的資料，或是消除佔據記憶體的一些垃圾，然後定期將電腦的磁碟重組，這樣子才能夠保持電腦順暢的運作，這種作法稱為 Reset ，問題嚴重的話，就要採取 Format 的手段將硬碟格式化，全部歸零之後一切重來。我的 iPhone 4 手機偶而也會因為輸入的資料太多太雜而不聽話，這時候一定要用 Reset 才能解決問題。

如果民進黨想要取得執政權，喊出來的口號用「Taiwan Reset」應該會比用「Taiwan Next」要好得多，現代的年輕人大多會使用電腦，經常在電腦上 Reset 資料，如果對現況不滿，或是目前的運作出了問題，那就應該採取 Reset 的斷然措施。

不過台語說：「一哥笑二哥，二人都差不多。」如果 Reset 不能解決問題，恐怕只有採用 Format 的方法了。在野黨的工作不是只有奪取政權而已，而是要證明政黨已經有充分執政的準備，否則人民永遠是被當成實驗的白老鼠，政黨輪替又有何意義？請比賽的各方加油，充實自己的執政能力，然後各自向上帝祈禱：「請讓正義的一方獲勝！」

幸會

2011/07/13 今天到逢甲大學辦一些事情，就在忠勤樓前面遇到曾經和王大立老師一起到過大豐麵粉廠的機械系蕭肇殷教授，雙方熱烈握手打招呼閒聊別後的發展情形。

蕭教授還有二位友人同行，怕冷落了他們，趕忙介紹給我認識交換名片，一位是雲科大機械系的副教務長汪島軍博士，一位是中興大學機械系的林忠逸教授。原來他們是受邀來擔任學生論文口試的評審，剛完成任務要轉往他處。

我趕忙自我介紹是位生意人，曾經受教於都市計劃系碩士班，回校來找老師而已，汪島軍博士說他以為我在逢甲大學任職，讓我心中竊喜卻很不敢當。蕭教授知道我有一個毛病，就是當我和別人交換名片的下一個動作就是幫對方拍照，回家後在通訊錄上貼大頭照，這樣子才能夠記住面孔，不至於在下次見面的時候失禮。

今天剛好隨身攜帶單眼相機，就請三位教授拍照留影，隨手一拍也是一張很好看的照片，分手的時候大家互道：「幸會！幸會！」

雲科大副教務長汪島軍、中興大學機械系林忠逸教授、逢甲大學機械系蕭肇殷教授。

模範父親-何澄祥先生

模範父親-何澄祥先生！？

作者：王大立

初次見到何董就覺得這個人有些特殊，當然預期會有些出人意表的結果發生，但是最不會產生關聯的就是「模範父親」。因此當何董希望我能寫一些個人的觀察時，曾經思考甚久，甚至煩勞他不斷電話催促期約交稿。

當與何董接觸夠久後，個人覺得英文字的「Corky」似乎是對他最好的描述，查字典 Corky 是形容生動活潑，但是如果引用瓶塞的原意，何董常常會有令人驚奇的表現，如同瓶塞開啟時的爆聲，以及隨後而來的酒香和可以預期的口感，就像當選模範父親一般，有些意外但仍是可以被預期的。

自從何董告知當選模範父親的結果後，由於一直在學校教書，個人也不斷在思考他被選中的原因，如何能夠把其間的因果關係發掘出來。由於缺乏二手資料，因此只能就何董部份取得一手資料，從訪談中得知，何董的祖母、父親和母親都曾分別獲選模範母親和父親，所以此次何董的獲選，也就是其來有自，所謂「忠孝傳家久」。

雖然先天的家庭傳統已經具備，但是父母的庇蔭頂多只是必要條件，重要的問題是充分條件在哪裡？從日常的接觸可以知道，由於何董是台中土生土長的原住民，對於台中市的未來具有一份使命感，將更多的心力投注於公眾的事物。所以當以「齊家，治國，平天下」的階段性來說，理智的何董應該不會投入總統選舉；但若從他對於台中市的未來所投入之努力和關注，他早已跨越齊家，而達到治國的程度。因此如果套用數學歸納法，當 n+1 都得證時，n 的部份當然也毫無疑問必定得證。

這樣應該就完成何董當選模範父親因果關係的驗證。

後記

閱讀短文後，對於因果關係、充分條件、必要條件和數學歸納法等如果有不瞭解，歡迎與何董一樣報考逢甲大學都市計畫及空間資訊系碩士在職專班就讀，必定可以豁然而通。

逢甲大學都市計畫及空間資訊系教授王大立。

活著是為了做自己

前陣子收到第24期6月份的「陶冶雜誌」，這是由陶傳正先生擔任發行人，奇哥股份有限公司出版的刊物。

陶傳正先生是前國豐麵粉廠董事長陶子厚的公子，就如同我是前聯福麵粉廠董事長何得有的兒子一樣，我們的長輩在事業方面是很好的朋友，而我和陶傳正先生並沒有很深的交情，只是我曾經在前往大陸的遊記當中記述了陶子厚先生的一段生涯，留下永恆的回憶。陶傳正先生向我表示很感謝我做了這麼一件事情，後來我也陸續收到他寄給我的 一些書籍。

陶傳正（1946年2月25日－），祖籍山東省蓬萊縣，父親為國豐實業創辦人陶子厚，台灣舞台劇、電視劇演員。同時為國豐實業、奇哥股份有限公司董事長。自1999年7月，迄2007年三月，長達八年時間。在台北之音廣播電台，主持「On The Road Again」、「台北週末樂陶陶」、「Back To The 70」、「陶爸On The Road」西洋音樂節目。1999年因華視劇場《出走》，入圍金鐘獎單元劇最佳男主角。2009年9月，因公視人生劇展《想畫》，入圍金鐘獎迷你劇集最佳男主角。2010年，榮獲中國文藝獎章─影劇表演獎的殊榮。在商業周刊撰寫旅遊專欄《董事長嬉遊記》，並在奇哥發行「陶冶」季刊。著作《名人下午茶—陶傳正時間》、《陶爸戲人生──Fun輕鬆 世界大不同》（時報文化）

陶傳正先生

為什麼這樣一位企業的經營者會去兼顧參加藝文工作？因為我們都不是他本人，因此無法真正理解他的心路歷程，但是我可以體會到他那「活著是為了做自己」的感覺。世界上的事物沒有甚麼一成不變的道理，I can and I will. 就可以盡情的去發揮自己的所長，顛覆別人的想法，表現得轟轟烈烈，做得像一位專家一樣。

「陶冶雜誌」是由陶傳正先生帶著他的兒子們，陶世恩、陶世惠、陶世忠等人共同拍照撰文的刊物，還有專業的編輯人員及印刷公司支援。比起我是自己一個人自導自演要高級許多了，羨慕之餘撰文記載之。

陶冶網站：www.thetaooftao.com      陶爸網站：http://www.tao.idv.tw

陶爸戲人生 Fun 輕鬆 世界大不同

陶冶雜誌

笑容

「借用」posung wang 的 E-Mail 圖片，因為這些笑容會讓人心曠神怡忘掉煩惱！

兒童的笑容天真無邪！

帥哥美女的笑容讓人胡思亂想！

老人家的笑容讓人心滿意足！

萬月樓

在台中市國美館的前面，五權西一街的路上有兩家餐廳隔街相對，一家是萬月樓日本料理，一家是巴布西餐廳，這兩家都是我喜歡偶爾去消費的場所。最主要的原因是位於綠園道旁邊，環境優雅脫離城市的塵囂，萬月樓的建築有著濃厚的日本式風格，在有限的庭園空間裡，非常細心的栽種樹木石頭花草，甚至還有座位窗外的魚池，讓你在用餐的時候彷彿置身於世外桃源。

餐廳老闆和我有些交情，這麼多年以來就看著他不斷的精研美食，照顧著餐廳的庭園造景，精挑的樹木也茁壯長大，不需要再用支撐物。到這邊用餐不僅是滿足口腹上的享受，其實是在做心靈上的調劑，每次與朋友相約，我都是先到餐廳四處看看，好像是在欣賞藝術品一樣，因為別的地方沒有這樣的環境。老闆所製作的菜餚不僅是採用高級的食材用心調製，其所採用的餐具和擺盤的方式，都是精益求精。

如果到這邊用餐只是大口的將食物送入嘴中，那就太可惜了，應該要找一些懂得欣賞生活的知心朋友，用風趣優雅的語言歌頌美麗的人生，細心的觀察周邊的景物，體會經營者如何去創造飲食的歷史文明，不僅是當一名消費者，還要讓自己成為生活藝術的評鑑家。如果我們去參觀世界出名的博物館，卻對館內展出的珍藏品背景一無所知，那就有如煮鶴焚琴大煞風景了。

萬月樓日本料理店的外觀。

入口處的景觀。

從店內看出門外。

冰箱裡面展示的鮮魚。

鮑魚是高貴的食材，但是對我的誘惑力不大。

萬月樓的老闆夫妻。

第一道菜。

鮑魚料理。

2011/07/11 郭維倫、董建宏、蔡岡廷、王大立、何澄祥、劉曜華、王銘絹、彭憶湘等人在萬月樓用餐。

彭城堂台客料理

在台中市太平區宜昌路上有一家「彭城堂」台客料理，是由「銀河懷舊文化工作室」於 2006 年所成立的懷舊主題餐廳。主要的特色就是收集從前台灣日常生活當中常見的老東西做為店內的裝飾。對曾經有過這種生活經驗的人會引起思古之幽，對於沒有趕上這個時代的年輕人會引起許多好奇心。

大姊何秀富自從和朋友去過這家餐廳之後，就極力推薦要我帶媽媽去那邊吃飯，星期日上午她來到家中，就問我中午可不可以去吃？我當然同意帶著大家一起去。

我以為大姊知道該店的食物有哪些特色，沒想到大姊說我比較懂得點菜，會點比較好吃的東西，實際上菜單上面的菜名都故弄玄虛，誰知道會跑出甚麼東西出來？母親不吃牛肉，幫傭不吃豬肉，我顧及大家都要有東西吃，就點了幾樣雞肉、魚肉、海鮮及蔬菜類，幸好都有吃完。

在我大約六歲的時候，我就會在廚房柴火大灶煎荷包蛋及用鍋子煮豬油加醬油淋在白飯上當點心吃，從前煎荷包蛋不是像現代一樣將蛋翻面即可，當時沒有雞蛋只有鴨蛋，煎蛋的過程要小心的將圓形的蛋翻成半圓形，煎好之後成為裝錢荷包的樣子，所以才稱為「荷包蛋」，搞不好現代的年輕人已經不曉得荷包蛋的由來了。就如同從前包水餃比較講究，我們包的水餃必須在水餃皮兩邊各打二個摺，擺起來像元寶一樣。如今為了趕時間都直接將水餃皮捏在一起就可以了。小學時我還幫賣餛飩麵的老榮民包餛飩，餛飩皮的包法也是有規矩的，如今包餛飩好像是將有肉餡的部分捏在一起就得了。

到彭成堂台客料理最難得的經驗是自己去盛飯，然後淋上豬油及醬油膏，回想童年時期的美味，當年這就是最高級的享受，如今大家吃完都覺得太油膩了。飯後還招待不限量的剉冰當甜點，這些都讓我回想起1950年代家居的生活。

在回家的路上母親開口了，說這家餐廳的菜餚沒有特色又不好吃，以後如果有人要她再到這家餐廳吃飯，她絕對不會再來，整車的人都沒有人講話。

這是餐廳的外觀。彭城是劉邦與項羽在楚漢相爭時發生大戰的地方，後來劉姓子孫就以彭城堂為家族堂號，表示他們是漢朝劉邦的後代。

處理金牌帶骨大蹄膀的地方，後面是廚房。

何侑恩開門，門上貼著名人光顧的照片。

白飯、豬油、醬油膏放置的梳妝台，想吃幾碗就裝幾碗。

收集的大同寶寶放在上面。

古代的雜貨店模樣。

從前想吃餅乾就是這種包裝。

大家在餐廳合照。